暑いですが、食欲があまり落ちないですね。

暑いながらも、本当の夏の暑さでは無いのかも・・・・


いきなり

最近行ったラーメン屋さん


縁（えにし）




実は本来ここでは無く、

お隣にある　富士宮焼きそば　を食べたく向かったのですが


お休み




よって

手短に隣のラーメン屋さんへ（笑）

今春にオープンした店です。


入り口横の食券機で購入します。

お勧めの　鳥塩ラーメン

中盛り、大盛りと選択出来ると言う事は、量が多いかも知れないので

　中盛り

食券を出した時に、太麺か細麵か尋ねられるので

　太麺


ところで、食券機のシステムの店に

テーブルにメニューは必要ですか？？？




次は、これを食べようかなとリピーター意欲を注ぐ為でしょうか？

当方このメニューを見て

やきめし小セットにすれば良かったと後悔しました・・・・・

食券機って、後ろに並ばれると落ち着いて選べないんですよね（泣）


鳥塩ラーメン　中盛り　太麺　６５０円＋１００円



中盛りの割に少ないです。完全に読み違えました（泣）

スープはあっさり（すっきり）とした、クセが無い旨スープです。

麺はもっちり

どちらかと言えば、旨い方でしょうか

ただ

あっさりしたスープは食べているうちに、麺に負けてくるんですよね、特に太麺だと


そんな時、当方は　酢　を挿します。

塩ラーメンやたんめんの２度おいしい食べ方だと自負してますが

会社の人には、味覚がおかしいとか言われます（苦笑）


普通においしいラーメンでした。

ただ、すっきりしたラーメンはコストが安く見られる為、

どうしても値段が高い感じを受けます。

中盛りで６００円なら納得かな（毒）


場所は、山側環状のゲンキー裏になります。

立地的にも厳しい場所で、今後の営業展開どうなるか




そして、もう一軒


金沢　味噌　ラーメン　秀（ひで）



最近出来た店です。


この店舗

最初は讃岐うどん屋さんでした

その後、チェーンつけ麺店のフジヤマ５５が入り

続いて、こちらでは神グループと言われている、神仙系の神力舎

それがいつの間にか、金沢味噌ラーメン・・・・・

立地的にも悪くないと思いますが、なぜか長続きしませんね。


とりあえず、興味本位で入ってみます。


入ってすぐ、左に大きな看板が




あれ？　同じ神グループの店？


ここからは、当方の憶測になりますが

前営業店　神力舎（売りは肉そば）の経営が思わしくない状態に至り、神仙で修行していた北川氏に店長として白羽の矢がたち、リニューアルオープンしたのではないかと思います。

ちなみに、神グループそれぞれの店舗のラーメンは違います。

ここは、店名の通り味噌ラーメンです。



メニューはもう一つ見開きがありますが、隣にもお客さんが座っているところでバ～～ッと開いて写真を取る図々しさは・・・・・・



注文した　金沢味噌ラーメン　６８０円　ランチ限定５０円ライス




何故ラーメン大盛りにしないでライスを頼んだのか？


こんなの見つけたので




味噌ラーメン以外には合わぬでござるスープカレーが食べたかったから（笑）



カウンターの上には薬味がいっぱい



ここで当方の勘違い

一番右の赤い矢印がカレースパイスだと思ってライスに振り掛けたら

ブラックペッパーでした・・・

粉物だけに、紛らわしいよ（爆）

仕方なく、上のコショウたっぷりライスを薄くすくい食べましたけど（泣）

青矢印がカレースパイス（書いてあります）

緑矢印の特選薬味は七味でした。


金沢味噌ラーメンですが

上のメニュー写真にも書いてありますが

コク旨スープなんですが、複雑な味噌スープです。

味噌味の中に、ソースをかける前のお好み焼きの味が・・・・・（バカ舌）

思うにショウガが香っているのかな？

麺は太麺でやや固めに茹でてありますが、細麵派の方にはどうでしょうか？


味噌ラーメンと言えば、北海道のすみれが有名ですが

あんなに濃くはありませんし、脂も少ないです。

麺は似てますね。


久しぶりに、当方好みの味噌ラーメン食べました。


スープカレーは普通です。

次回は注文しないと思います（毒）

でも５０円だしな～（悩）


それと、

入口に全国有名ラーメン店のうちわが、これとばかりに置いてありますが

こんだけ食べて回ったぞ！

という感じがイヤミっぽいです（猛毒）

普通有名店に行ってもうちわとか持って帰らないでしょう。



まだネット情報が無いのでこれ貼って置きます。