日曜日、台風が接近

すぐ近くに来てる筈なのに大した風も吹かず、雨もシトシト程度

ならば、お昼はラーメンでも食べに行きますか（笑）

開店して５年になるでしょうか、機会が有ればと思っていましたが５年越しに（苦笑）

客野製麺所



”どんぶりにきゃ”がロゴマーク（笑）

混んでるのは嫌なので、昼時をずらして１時過ぎ

台風が来るというのに、２名ほど待っていました。

待っている椅子の上にはこのようなモノが貼ってありましたが

有名店の名前を出してますが、全く意味不明。



横浜のくじら軒と富良野のとみ川で修行して来たって事？

メニューは意外と豊富です。

基本は

薄口醤油ラーメンを”らーめん”、濃い口醤油ラーメンを”中華そば”と呼んでいるようです。

それに香油ネギを乗せたり、パーコーを乗せたり

くどいラーメンは苦手なので

らーめん＋ミニパーコー丼セット　９００円



揚げたナルトが印象的

非常にスッキリとしながらも味わいのあるスープです。

近い味は、寿がきやラーメン（バカ）

を、もう少しふくよかにした感じ。

麺は、中細のストレート

これも、寿がきやラーメンと一緒（大バカ）

見た目似てますが、まるっきり別モノです。

やや硬めの茹で時間は１分丁度。

噛むと小麦の旨味がしっかり感じます。

淡麗なスープだから麺の旨さが感じられるのでしょうか。

最近多い、醤油豚骨と魚介のスープに走らないあたり評価大ですね。


そして、パーコー丼

これは旨いです！　絶対食べるべき！

パーコーと言いながらも、当方の予想はリブじゃ無くロースじゃないかな？

下味を付けて唐揚げた豚ロースに少し甘い醤油ダレ

旨く無い訳がない！

ただ、インパクトが強いのでラーメンのスープが全く感じなくなります。

薄口スープとの相性は悪いです（毒）

ちょっとフォローで、店員さんの接客はイイですよ。



その帰り道、

あっ　亀次郎



北町で店を出し増泉へ移転、その店もいつしか閉まってました。

中央市場の方で新たに始めていたようです。

スープが完売したので本日閉店と貼り紙が

この様に金沢市民の評価が高い店ですが

当方は好みません。

昔ながらのラーメンと評判ですが、安っぽい味、インスタントラーメンのスープの方がどれだけ旨いか

はっきり言ってこの店が流行っているなんて、どんだけバカ舌が多いのだろうと（猛毒）

随分前に、ラッシャー板前が食レポで

うわ～　凄く旨いラーメンです。

なんて無責任で適当な発言するから

情報に流されてますね・・・・・・



お隣の　Ｌｏｎｄｏｎ　Ｃｕｐｃａｋes

ここはイイですよ！

何がイイかと言えば

パッキン美女がお出迎え。

店名からしてイギリス人かな？

全く日本語がしゃべれないのが難ですが、

田舎者の当方、見てるだけで口がポカ～んと開きます（バカ）

なので、奥様に何度かお土産に買って帰った事があります。

ところで、店舗の２階が住居でしょうか？

パッキンパンツ干してないかチェック（変○態）


でも一緒に店に居る人ダンナだろうな（沈）